Ainda não ficou naquele ponto da versão da minha mãe, mas está lá quase! Esta receita é muito fácil de fazer e fica muito apetitosa. Nem é preciso grandes dotes para temperar, já que o refugado, a couve, o chourição e a salsicha tratam de tudo.
Para preparar este prato é só fazer o seguinte:
- Cozer folhas de couve lombarda em água temperada com sal
- Fazer um refugado com chourição picado
- Enrolar as salsichas frescas nas couves, usar palitos para as prender
- Colocar as salsicha enroladas no refugado
- Esperar que esteja pronto e depois xop xop!
