Quando era miúdo ia aos restaurantes e comia sempre bitoque. Não sei bem porquê, devia ser alguma mania. Hoje as minhas escolhas variam bastante e tento sempre escolher coisas novas. Fui almoçar com a famelga à Azambuja e disseram-me que havia um prato da zona chamado Torricado com Bacalhau. Não sabia o que era mas mandei logo vir, ainda por cima gosto tanto de bacalhau.
Fui presenteado com um prato enorme com uma fatia grande de pão torrado com alguma gordura especial, talvez azeite. A acompanhar várias postas de bacalhar no forno, com muito azeite, alho e azeitonas. Coloquei as mãos à obra (literalmente) mas nem consegui terminar o prato. Como não poderia deixar de ser a minha babe pediu para levarmos o resto do bacalhau para casa, e ainda irá servir para um arroz de bacalhau à maneira.
Prato aprovado!
Fui presenteado com um prato enorme com uma fatia grande de pão torrado com alguma gordura especial, talvez azeite. A acompanhar várias postas de bacalhar no forno, com muito azeite, alho e azeitonas. Coloquei as mãos à obra (literalmente) mas nem consegui terminar o prato. Como não poderia deixar de ser a minha babe pediu para levarmos o resto do bacalhau para casa, e ainda irá servir para um arroz de bacalhau à maneira.
Prato aprovado!