Vi há instantes na TV uma reportagem sobre a Queijaria Monte da Vinha (facebook). É uma história de sucesso no empreendorismo muito interessante e com a qual me identifiquei. A empresária Joana Garcia, antes de começar este negócio, era advogada com um bom rendimento. Mas havia ali algo que faltava… tinha muito stress, muito trabalho [Ler mais...]
Arquivos da categoria ‘Culinária’
Presente original?
13
Jan
2011
Este natal um casal amigo ofereceu-me o item acima. Quem quer adivinhar o que eu vou fazer para o almoço quando eles cá vierem comer?
Análise: Máquina de Pão do Lidl
22
Dec
2010
Já cá falei da experiência de ter uma máquina de fazer pão, hoje quero aproveitar para fazer uma análise à máquina de fazer pão do Lidl que comprámos. A grande vantagem desta máquina é sem dúvida o preço. Vi várias máquinas a rondar os 80€ com as mesmas funcionalidades e outras mais baratas mas mais [Ler mais...]
O Efeito das Dietas
15
Dec
2010
A minha dieta continua como habitual. Às vezes penso que até como a menos, que devia comer mais massas, arroz, pão, etc… e a semana passada senti o efeito de não ingerir bom combustível. A semana passada dei por mim com imensos bolos em casa: bolos da minha mãe e da minha sogra. Quando normalmente [Ler mais...]
Jantares com a Máquina do Pão
10
Dec
2010
Algo inesperado que tem acontecido é usar a máquina do pão para fazer jantares mais rápidos e leves. Tudo começa quando a meio da tarde eu tenho a previsão de que não me vai apetecer fazer nada para o jantar, ou até que não há nada de jeito para fazer. Ponho então o pão a [Ler mais...]
Máquina do Pão
16
Nov
2010
Está tudo a ficar velho à minha volta. Os meus amigos ou já estão casados ou estão para casar. Um dos casais mais recentes recebeu uma máquina de pão e andou-me a vender esta ideia. Confesso que fiquei deveras interessado e comecei a fazer a cabeça à minha babe que em conjunto com a minha [Ler mais...]
Tacos
21
Oct
2010
Um dia destes experimentámos uns tacos daqueles pré feitos que é só aquecer, só tivemos de fazer o recheio no wok. Sinceramente achei muito fraquinho e nunca mais me meto numa destas. As minhas chalupas caseiras ficaram bem, mas bem melhores.
Como aquecer um wok?
17
Oct
2010
Já há muito tempo que tenho usado o wok cá em casa para as nossas refeições. Mas usava praticamente como se fosse uma frigideira ou uma espécie de panela. Ontem ia fazer uma receita do livro Wok e Salteados e reparo que na receita dizem para usar um wok aquecido. Então fui ler nas primeiras [Ler mais...]
Receita Secreta de Lasanha
13
Sep
2010
Meus amigos, vou aqui partilhar a minha receita secreta de lasanha, inspirada por uma versão que a minha mana me passou. Esta é das minhas receitas favoritas porque além de ficar muito saborosa sem ser preciso dotes de tempero, é perfeita para refeições com amigos, pois é facilmente escalável. Como em todos os pratos mais [Ler mais...]
Comida Rápida: Ravioli Gratinado
12
Sep
2010
Uma receita super rápida de fazer e que fica com muito bom aspecto é o Ravioli Gratinado. O primeiro passo é comprar ravioli fresco, de preferências com vários tipos de recheio. No nosso caso usámos ravioli recheado com espargos e com queijo. O ravioli faz-se muito rapidamente, basta colocar em água a ferver com água [Ler mais...]
